Min bakvärld

Till pappas födelse dag så blev det en gräddtårta med drottningsylt och vaniljkräm! Den blev supergod och väldigt saftig. Tårtan innehåller den här tårtbotten i storlek 24 cm, ca 2,5 dl drottningsylt och 4 dl vaniljkräm. Den är sedan täckt med ca 5 dl vispgrädde och dekorerad med vindruvshalvor och konserverade mandarinklyftor. Vaniljkrämen har jag gjort genom att blanda 5 dl mjölk med 10 msk snabbmarsán-pulver. Denna fyllde jag tårtan med innan den fick stå till sig och stelna i kylen. Gillar du min blogg så följ den gärna via Bloglovin! (Länk finns i högra menyn)

Detta är en kaka som min lillebror komponerade i samband med vår morfars 70-års dag och nu har jag gjort den igen och den blev lika uppskattad igen så här kommer receptet. Receptet på kladdkakan finns här , till en 24 cm springform gör jag oftast dubbel sats smet för att få en ganska hög kaka. Då blir gräddnings tiden ca 38 min. Receptet på chokladbollarna finns här , men istället för O'boyen så har jag tagit ca 3 msk kakao. Gör så här: Gör kladdkakan och låt den svalna. Gör chokladbollssmeten och bred ut den i ett jämnt lager över den svala kladdkakan. Strö över kokos i den mängden du vill ha. Ställ in kakan i kylen för att sätta sig lite. Servera kakan med till exempel vispad grädde.