Min bakvärld

Varför inte göra något roligt med chokladbollar? Denna gången har jag doppat chokladbollarna i smält choklad, lagt dem i en pappersform och sedan hällt på lite strössel! Ta ditt favoritrecept på chokladbollar eller använd mitt och gör supergoda Cake balls! Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 3 dl havregryn 3/4 dl strösocker 2 1/2 msk kakao 2 tsk vaniljsocker ca 2 msk espresso 200 g mjölkchoklad Strössel Gör så här: Blanda smör, havregryn, strösocker, kakao och vaniljsocker till en smulig deg. Blanda i espresson, lite i taget, till en jämn och fin deg. Forma runda bollar och lägg dem en stund i frysen eller kylen så att dem stelnar och blir lite fasta och hårda. Smält chokladen i microvågsugn eller över vattenbad. Ta ut bollarna ur frysen och doppa dem en och en i chokladen. Låt den rinna av lite innan du lägger den i en pappersform och strör på lite strössel. Ställ in i kylen och låt chokladen stelna. Klart! Du har nu färdiga cake ball

Kolakakor eller Sirapskakor som de även kallas är något som jag älskar! Dem är enkla att baka och blir alldeles sega med smak av kola, helt klart en vinnare bland småkakor! =) Receptet jag brukar baka har jag hittat hos en tjej som heter Jenny Warsen och kakorna blir perfekt sega! Receptet kommer under bilden! Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 3 msk sirap 1 msk vaniljsocker 1 krm salt Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smöret och sockret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål. Blanda sedan ner detta i smörblandningen. Rör ner sirapen och knåda sedan till en deg. Dela degen i 3 delar och rulla ut dem till längder. Platta till ytan på längderna med fingrarna (eller en gaffel om du vill ha mönster) Grädda mitt i ugnen i ca 9-10 minuter. Låt svalna något innan du skär dem i snitt, så breda som du vill ha dina kakor. Tips: Kolakakorna går jättebra att frysa.