Om man gillar stora bullar så är detta ett bra recept på stora och saftiga bullar. Ingredienser: 1 msk kardemumma 3 dl mjölk 50 g jäst 1 1/2 dl strösocker 1/2 tsk salt 150 g mjukt smör 1 ägg 11-12 dl vetemjöl Fyllning: 200 g mjukt smör 1 dl strösocker 1 msk kanel Ägg till pensling Ljus sirap & en skvätt vatten 1/2 msk kardemumma 1/2 dl strösocker Gör så här: Värm mjölken till 37 grader och rör sedan ner kardemumman. Smula jästen i en bunke och lös den med mjölken, sockret, saltet, smöret och ägget. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 1 timme. Blanda fyllningen och sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen till en raktangel och bred på fyllningen. Vik ena långsidan mot den andra. Dela i remsor som du sedan skär så att det ser ut som ett par byxor. Snurra varje ben för sig och knyt sedan ihop hela bullen, med knuten under snurran. Låt bullarna jäsa till dubbel storlek igen