Min bakvärld

Nu tänkte jag ge er ett tips på en extra lyxig tårtfyllning! Börja med att ta fram en tårtbotten och lägg på grädde eller som jag har gjort, vanilj- och marshmallowfrosting (receptet finns under bilderna). Täck sedan grädden med dina favorit chokladpraliner. Jag har valt praliner med kolafyllning. Täck sedan pralinerna med mer grädde eller frosting. Ställ sedan in i frysen minst 30 min för att lagret ska bli hårt och hålla för nästa botten utan att pralinerna mosas.  Ta sedan ut tårtan för att täcka och dekorera den på valfritt sätt. Jag täckte den med grädde och dekorerade sedan med chokladfingrar, som det kallas, och vindruvor. Steg 1 Steg 2 Steg 3 Ingredienser: 150-175 g smör 4-5 dl florsocker 1 burk marshmallowfluff 3 msk marsanpulver 1/4 tsk vaniljpulver Låt smöret bli rumsvarmt.  Vispa sedan ihop allt i en bunke.  Ett tips: Börja med det mindre måtten på florsocker och smör för att du ska få en smak och konsistens som du gillar.

Denna tårtbotten slår verkligen alla andra jag har provat! Den är supersmidig att göra, den blir jättehög och den blir saftig. Alltså är den helt perfekt! =) Receptet på bottnen kommer här! Till en form på 18 cm behövs 2 st stora ägg. Till en form på 20 cm behövs 3 st stora ägg. Till en form på 24 cm behövs 4-5 st stora ägg. Till en form på 26 cm behövs 5-6 st stora ägg. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram 3 st lika stora glas. Knäck äggen i ett av glasen. Mät sedan upp lika mycket socker i det andra glaset. I det tredje glaset ska du mäta upp samma mängd mjöl varav hälften ska vara vetemjöl och resterande hälft ska vara potatismjöl. Vill du ha en chokladbotten tar du 1/3 var av vetemjöl, potatismjöl och kakao. Blanda ner bakpulver i mjölglaset: 1 tsk till 2-3 ägg, 1,5 tsk till 4-5 ägg och 2 tsk till 6 ägg. Nu ska du vispa ägg och socker länge, det ska bli riktigt vitt och pösigt. Sikta sedan ner mjölblandningen och blanda försiktigt. Häll smeten i en smord och b